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Mix Canapa

Saetta

Descrizione

LAVORAZIONE E DESCRIZIONE: Prodotto ottenuto dalla miscelazione di farina di grano tenero tipo “2”, farina di semi di canapa sativa biologica, germe di grano.
COLORE: Verde chiaro con puntini scuri.
ODORE: tipico dei cereali, senza particolari note estranee.
SAPORE: tipico dei cereali, senza particolari note estranee.
INGREDIENTI: farina di grano tenero tipo “2”, farina di semi di canapa sativa biologica (15%), germe di grano.

Scheda TecnicaScarica la scheda tecnica
CanapaMix

Utilizzo

OGM FREE: Il prodotto non contiene ingredienti derivanti da colture geneticamente modificate.
IONIZZAZIONE: Il prodotto non contiene ingredienti derivanti da colture che abbiano subito trattamenti di Ionizzazione.

Confezioni

Sacchetto in PE+PP da 1kg per alimenti. Confezionato in atmosfera modificata (azoto per uso alimentare)

Caratteristiche Reologiche:

W P/L Assorbimento Stabilità Glutine Umido

Caratteristiche Igienico Sanitarie:

CONTA BATTERICA TOT. LIEVITI MUFFE FILTH TEST E. COLI
< 100.000 u.f.c./g < 1.500 u.f.c./g < 1.500 u.f.c./g Max 10 frammenti su 50 g di farina < 10 u.f.c./g

Conservazione

Conservare in luogo idoneo ed areato, temperatura massima 25°C, umidità dell'ambiente 50%, mai a contatto diretto con pavimenti o pareti. Scadenza e lotto indicati sulla confezione

Prodotti

Farina 8

tradizione-w210-orange

Farina N

tradizione-w190

Farina PAN A

tradizione-w420

Farina PAN G

tradizione-w450

Farina PS

tradizione-w400

Farina S

tradizione-w290

Farina SF

tradizione-w330

Farina SP

tradizione-w360

Farina SX

tradizione-w500

Farina V

tradizione-w250

Bianchissima

pasta-bianchissima

Farina Grano Tenero

rustica-rustica

Farina Oltrepò

oltrepo-w290

Farina Oltrepò Integrale

oltrepo-integrale-25kg

Ghiottona “Lievitati”:
Ghiottona Gold

pasticceria-w390

Ghiottona “Lievitati”:
Ghiottona Sfoglia

pasticceria-w290

Ghiottona “Non Lievitati”: Ghiottona Debole

pasticceria-w120

Integrale Estero

integrali-estero

Integrale Nazionale

integrali-nazionale

Mix Canapa

CanapaMix

Pizzeria Classic

pizzeria-w310

Pizzeria Italia

pizzeria-w270

Pizzeria Plus

pizzeria-w350

GRANO ANTICO SARAGOLLA

grano-duro-saragolla

Semola Rimacinata Base

Semola Rimacinata di Grano Duro

grano-duro-pugliese