Campo Sperimentale

Saetta

2 ettari di terreno dove ogni anno
coltiviamo nuove e antiche varietà di frumento da inserire nelle coltivazioni dei produttori locali.

Nasce nel 2016 il campo sperimentale di Molini di Voghera, un progetto di grande importanza per l’azienda e per i coltivatori dell’Oltrepò Pavese che conferiscono i grani al molino.

Due ettari di terreno coltivati sotto l’occhio vigile del Molino con l’obiettivo di mettere a disposizione dei coltivatori nuove varietà di forza che potranno nel tempo sostituire il “Bologna”.

"Per fare una buona farina non basta avere un buon grano.
Bisogna averne tanti diversi e saperli miscelare con maestria."

Anno Agrario
2016 - 2017

Per questo negli scorsi anni il campo sperimentale ha ospitato grani nuovi e antichi di cui vengono valutate le caratteristiche. Se i risultati sono buoni le nuove qualità individuate vengono proposte agli agricoltori locali in aggiunta o a sostituzione delle precedenti.

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