La Ruvida
Descrizione
Miscela per spolvero ottenuta dalla miscelazione di Semolino di riso, semola di grano duro.
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Utilizzo
Questo mix di farine nasce per lo spolvero del banco pizzaiolo. Oltre alla funzione antiaderente, rende la pizza sfornata più croccante.
Confezioni
Sacchi di carta politenata multistrato da 10 kg. Rimuovere il film protettivo all’arrivo in magazzino.
Conservazione
Conservare in luogo idoneo ed areato, temperatura compresa tra 10°C e 20°C e 60% max. di umidità relativa.
